湖北小龍蝦真空封盒包裝機適合于蔬菜、水果、新鮮肉、生鮮肉、中草藥、藥材、海鮮、淡水魚等活體保鮮包裝通過抑制細菌滋生繁殖也適合蒸煮肉、烤肉、鹵肉、醬料、湯料、炒菜、盒飯等凈菜氣調包裝機品的保鮮包裝。
氮氣在食品包裝中的應用
氮氣(N2)是理想的惰性氣體,在食品包裝中有*功效:不與食品起化學反應與不被食品吸收,能減少包裝內的含氧量,極大地抑制細菌、霉菌等微生物的生長繁殖,減緩食品的氧化變質及腐變,從而使食品保鮮。充氮包裝食品還能很好地防止食品的擠壓破碎、食品粘結或縮成一團,保持食品的幾何形狀、干、脆、色、香味等優點。充氮包裝正快速取代傳統的真空包裝,已應用于油炸薯片及薯條、油烹調食品等。受到消費者特別是兒童、青年的喜愛,充氮包裝可望應用于更多的食品包裝。
湖北小龍蝦真空封盒包裝機
盒式氣調包裝機是一種新型的包裝方式,有助于食品延長保鮮周期,延長貨架期,提高食品安全性能,保留食品原始新鮮口感。冷鮮肉氣調包裝保鮮期可達到15天,熟食可達到7~9天,快餐類可達到5天以上。
實現原因是什么呢?
盒式氣調包裝機都是在包裝盒內使用氮氣、氧氣、二氧化碳以及其他的一些稀有氣體,用來替換包裝盒內的原始空氣,改變包裝盒的的生態環境。使其包裝盒內的微生物的生長抑制到很慢的狀態。從而實現了保鮮。
當然,不同的產品的微生物種群區別很大,能適應的生長環境也不同,因此需要根據不同的食品采用不同的保鮮氣體組合,達到理想的效果。
氣調包裝機細節圖:
湖北小龍蝦真空封盒包裝機使用范圍
(1)新鮮果蔬、菌菇;(2)各種鹵菜、炒菜、魚肉制品;(3)月餅、蛋糕、豆制品;(4)生鮮畜禽、水產;(5)泡菜、腌臘制品;(6)茶葉、中草藥及土特產品;(7)超市配送中心需保鮮的各類食品。