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全自動鎖鮮盒包裝盒封口機

簡要描述：

全自動鎖鮮(xian)(xian)盒包(bao)裝盒封(feng)口機(ji)是(shi)(shi)針(zhen)對(dui)冷鮮(xian)(xian)肉、熟食(shi)品等專(zhuan)門推出的(de)(de)一款盒式氣(qi)調保鮮(xian)(xian)包(bao)裝機(ji)，這種(zhong)(zhong)包(bao)裝的(de)(de)基本原理(li)是(shi)(shi)用高阻隔(ge)材料(liao)（塑料(liao)托盤(pan)和(he)封(feng)蓋膜(mo)）將食(shi)品與外(wai)界的(de)(de)空氣(qi)隔(ge)絕，托盤(pan)內充入混合氣(qi)體使所包(bao)裝的(de)(de)食(shi)品長時(shi)間保持原有的(de)(de)風味和(he)外(wai)觀，并在*上抑(yi)制各(ge)種(zhong)(zhong)細菌(jun)與微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)(de)滋生(sheng)。

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JC-4全自動鎖鮮盒包裝盒封口機的詳細資料：

　　全自動鎖鮮盒包裝盒封口機適用范圍

　　金超機械有限公司生產的抽真空充氮氣封口機是盒裝、碗裝等抽真空封口設計的包裝設備。具有操作簡便,性能穩定,易于維護保養。該機采自動程序控制，造型美觀，結構合理，功能齊全，操作簡便，符合國家衛生法的要求，滿足標準經、規模化生產。性能穩定、生產效率高，易操作。

全自動鎖鮮盒包裝盒封口機

　　本機采用機、電、氣聯合控制，由可編程序控制器即PLC配合觸摸屏實現人機界面對話，

　　各部分動作及控制參數均可通過PLC設定、修改，抽空充氣、封口分切、自動彈盒等步驟，操作控制方便、可靠，故障率低。

　　◆包裝過程自動化程度高，包裝成品率高。

　　◆架體主要材質使用304不銹鋼和鋁合金。

　　◆可按用戶選定的預制盒形狀、尺寸進行加工制作。

　　◆可根據用戶需求充裝氮氣或混合氣體(選配氣體混配器)，達到包裝要求。

　　◆雙工位工作，提高包裝效率。

　　在市面上看到的鴨貨等氣調保鮮鎖鮮裝，在冷藏的溫度下，通常可以賣四到五天，甚至更長的時間，是如何做到的呢？

　　這就是采用了氣調保鮮包裝，氣調保鮮包裝是一種全新的食品包裝方式。適用于熟食，冷鮮肉，禽類等各種不易保鮮的肉食品，將食物放在包裝盒內，通過一定比例的保鮮氣體，去替換包裝盒內的自然空氣，通過包裝材料的選擇，良好的封口工藝，在冷藏的溫度下，延長了保質期和保鮮期。這其中的原理又是什么呢？

　　原來導致食品酸敗的主要原因是:1、微生物數量過多，引起蛋白質變性，從而產生各種酸敗。2、酸敗，絕大部分食品中均含有油脂、蛋白質等營養成分，這些成分在遇到氧氣時被氧化或經微生物作用分解或高溫氧化，產生小分子酸，并釋放出*的臭味，導致食品的酸價超標，出現酸敗現象，嚴重時會揮發刺鼻的哈喇味。3、真空包裝，冷凍包裝等物理擠壓引起食物分子的物理結構發生性變，也會引起食物發生口味的變異。

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