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　　全自動油炸流水線性能剖析

　　

　　1、全自動油炸流水線的電路把持體系應安全牢靠、動作準確，各電器接頭應聯接堅固并加以編號；操作按鈕應敏銳，并有急停按鈕；唆使燈浮現應畸形，應契合GB5226.1的要求；油炸機內的導電線不得裸露。

　　

　　2、選用變頻調速電機和變頻調速器節制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調，設備應用規模廣，適應各種油炸工藝的食物。

　　

　　3、選用高低雙層網帶設計以便在油炸進程中商品上浮時能保持商品油炸色澤平均，不會發生上浮食品油炸不平勻的景象。

　　

　　4、外觀品質，表面處理的整機應色澤勻稱，無起泡、起層、斑駁、銹蝕等毛病。

　　

　　5、平安防護，油炸機應有安全防護設備，要加貼警示象征.特殊要防止燙壞、防火、防漏電。

　　

　　6、油炸機應契合GB16798《食物機械保險衛生》的規矩。

　　

　　7、裝備應耐熱、耐化學跟機械作用，易于蕩滌、消毒及應符合食物衛生和懇求；設備的顏色不應答商品德量或傳染的評估構成影響。

　　

　　全自動油炸流水線應用

　　

　　全自動油炸流水線使用范圍比較廣，尤其對肉制品（雞制品，鴨制品，雞肉調理品，油炸速凍食品等）、海產品（洞庭湖魚仔，毛毛魚，太湖淡水魚，鲅魚塊，鲅魚，黃花魚，帶魚，魚糜制品，魚豆腐等）、面食制品（蘿卜酥、鍋巴，米鍋巴，江米條，年糕，貓耳朵，面皮等）、蔬菜類（茄子，土豆，薯條，薯片，金銀花葉，薄荷葉，豇豆等）油炸熟化，油炸提香，油炸除水等加工工藝有很好的保障。該設備可實現油炸溫度，油炸時間在規定范圍內的隨意設定，可滿足不同產品的多樣化需求，是食品加工企業，餐飲配套企業的。